martes, 26 de mayo de 2015
jueves, 21 de mayo de 2015
Historia del Restaurante Santo Coyote
SANTO COYOTE
Nuestra identidad encuentra
sus raíces en la fusión de dos culturas.
Mil rituales, un lugar
mágico, Santa Fe Nuevo México.
Ahí llegan las primeras
misiones católicas a la zona de Albuquerque y nace la leyenda de Santo
Coyote, un lugar en el que se combinan la filosofía, la calidad, los valores y
el desarrollo humano, creando un ambiente donde se reúnen jardines con
vegetación de toda la republica mexicana, comida criolla y una atmósfera
increíble que hace que cada integrante del Santo Coyote sea un verdadero
anfitrión.
La vida se rige por
principios de intensidad, polos de atracción o rechazo que permiten la
transformación y la evolución. En Santo Coyote nos alineamos a estos
principios para ofrecer un espacio mágico que permita trascender.
Cada rincón de Santo
Coyote narra la fusión de dos razas en Nuevo México que dieron origen a la
cocina criolla y a nuestra cultura pagana llena de misterio. Las trece tribus
Sioux y la cultura navajo orientan al visitante para que encuentre lo que busca
al amparo de los ancestros.
Los amantes de las
atmósferas, los que expanden el placer con los sentidos, aquellos que viven con
pasión, encontrarán en este lugar una experiencia distinta que compartir con
los visitantes de la ciudad.
Santo Coyote reúne
sabores, aromas, espacios y momentos envueltos en magia, cultura y misticismo
con la calidez de nuestro pueblo, que hacen de la visita a nuestro restaurante
una experiencia única cargada de significados.
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